Tecnologías de barreras aplicadas a la conservación de puré de zapallo anco (Cucurbita moschata D.). Revista Agronómica del Noroeste Argentino, [S. l.], v. 36, n. 2, p. 39–43, 2026. Disponível em: https://www.ranar.org/index.php/RANAR/article/view/142. Acesso em: 24 may. 2026.