“Tecnologías de barreras aplicadas a la conservación de puré de zapallo anco (Cucurbita moschata D.)”, RANAR, vol. 36, no. 2, pp. 39–43, Apr. 2026, Accessed: May 24, 2026. [Online]. Available: https://www.ranar.org/index.php/RANAR/article/view/142