Revista Agronómica del Noroeste Argentino
La Revista Agronómica del Noroeste Argentino (RANAR) es una publicación periódica de carácter científico que publica trabajos de investigación en temas relacionados con el sector agropecuario y veterinario. Es publicada semestralmente por la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria (FAZyV) de la Universidad Nacional de Tucumán (UNT) y tiene circulación nacional e internacional. Está dirigida a investigadores, profesionales y estudiantes de las ciencias agrícolas, pecuarias y veterinarias, a extensionistas y a quienes trabajan para beneficio de la productividad del campo, la industria agropecuaria y la salud animal. La revista tiene por objetivo divulgar artículos derivados de la investigación y experimentación en las diferentes áreas de las ciencias agropecuarias, veterinarias y afines.
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Optimización de protocolos para la extracción eficiente de ADN a partir de hojas, tallos, flores y semillas de Cannabis sativa L.
Cannabis sativa L. se ha convertido en un cultivo de creciente importancia debido a sus aplicaciones en la medicina, la industria y la agricultura. Dada su compleja estructura genética, las distintas regulaciones legales y la creciente demanda de variedades de alta calidad, resulta esencial disponer de métodos confiables para su identificación, clasificación y mejoramiento. La extracción de ADN constituye una técnica clave que permite desarrollar este tipo de investigaciones, sirviendo como base para múltiples aplicaciones en biología molecular. El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia de cuatro métodos de extracción de ADN en muestras frescas de hojas, tallos, flores y semillas de Cannabis sativa. Se utilizaron cuatro tipos de muestras frescas: hojas, tallos, flores y semillas. La extracción de ADN se realizó por triplicado mediante cuatro metodologías: precipitación salina con dodecil sulfato de sodio (SDS), precipitación con acetato de potasio (KA), reactivo DNAzol™ y el kit comercial DNeasy Mini™ de Qiagen (KC, control). La concentración, pureza e integridad del ADN se evaluaron mediante espectrofotometría y electroforesis en gel de agarosa. Además, la eficiencia de amplificación del ADN se analizó mediante reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Los resultados indicaron que el método KA produjo muestras con mayores concentraciones de ADN, mientras que el método SDS presentó ADN de mayor pureza en los cuatro tipos de tejidos. El uso de KC y SDS permitió la amplificación completa por PCR en los cuatro tejidos analizados. En contraste, el método DNAzol alcanzó un 100 % de amplificación únicamente en las muestras de hojas y tallos. En consecuencia, los protocolos SDS y DNAzol representan alternativas viables al método KC, demostrando ser igualmente efectivas, menos laboriosas y más económicas para extracciones de ADN a gran escala.
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Caracterización microscópica de Sarcocystis sp. en el esófago de una llama (Lama glama) de Jujuy, Argentina
Sarcocystis sp. son protozoos que afectan a numerosos hospedadores intermedios, formando quistes en el músculo esquelético o cardíaco. En llamas (Lama glama), se han descrito S. aucheniae (macroquistes) y S. masoni (microquistes) en músculo esquelético, y esquelético y cardíaco, respectivamente. Sin embargo, la presencia de quistes macroscópicos en músculo liso, como el esófago, ha sido poco documentada en esta especie. En ovinos (Ovis aries), en cambio, se ha reportado la presencia de quistes macroscópicos de S. gigantea localizados en el esófago, lo que sugiere diferencias en la distribución tisular entre especies. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar morfológicamente quistes macroscópicos de Sarcocystis sp. encontrados en el esófago de una llama en Jujuy, Argentina. Se recolectó el esófago completo de una llama faenada en Jujuy, Argentina. Los quistes macroscópicos fueron medidos y procesados para microscopía electrónica de barrido y de transmisión (SEM y TEM, por sus siglas en inglés). Se identificaron quistes macroscópicos de 7–12 mm, de color blanco a amarillo pálido, con forma oval o fusiforme, localizados superficialmente o embebidos en el tejido esofágico. El análisis por SEM y TEM mostró una pared quística primaria lisa de 5–10 μm de grosor y una sustancia fundamental interna amorfa y homogénea. Los bradizoítos se observaron en sacos separados por septos, con dimensiones de 5–9 μm de largo y 1,5–2,5 μm de ancho. Los resultados sugieren que las características morfológicas y ultraestructurales observadas son consistentes con descripciones previas de S. aucheniae y S. gigantea. Este trabajo reporta quistes macroscópicos de Sarcocystis sp. en el esófago de Lama glama, ampliando el conocimiento sobre su distribución tisular y relevancia diagnóstica en camélidos sudamericanos.
Fluctuación poblacional del ácaro Aceria sheldoni Ewing (Acari: Eriophyidae) en limoneros en función de las variables climáticas temperatura, precipitaciones y humedad relativa en Tucumán, Argentina
Aceria sheldoni Ewing, el ácaro de la yema, produce deformaciones de hojas, ramas, flores y frutos. Su diminuto tamaño, hábitat protegido, alto potencial reproductivo y escasos enemigos naturales limitan su control en el campo. El objetivo de este trabajo fue determinar la abundancia poblacional de los estados de desarrollo de A. sheldoni de acuerdo al grado de incidencia de los factores climáticos de Famaillá, Tucumán. Los estudios se realizaron desde abril de 2017 a marzo de 2018 en limoneros Lisboa Limoneira 8A, sin aplicaciones de agroquímicos. Se seleccionaron 10 plantas al azar y de cada una de ellas se extrajeron ramas del año en cada punto cardinal. Se registraron el número de individuos por estado de desarrollo, las condiciones ambientales y los ácaros depredadores. Los datos fueron analizados con el test Kruskal-Wallis y regresión lineal. En los muestreos de otoño-invierno se obtuvieron un total de 398 huevos, 175 inmaduros, 768 adultos y 24 ácaros depredadores. En primavera-verano se registraron 446 huevos, 1359 inmaduros, 1643 adultos y 26 ácaros depredadores. En la temporada otoño-invierno, hubo diferencias significativas entre las abundancias de los estados de desarrollo, alcanzando valores máximos en septiembre. Los huevos se relacionaron positivamente con la temperatura, mientras que los inmaduros y adultos, manifestaron relaciones negativas con la humedad relativa. En primavera-verano, la abundancia fue significativamente mayor que en otoño-invierno. Los inmaduros presentaron una relación positiva con la temperatura máxima y los adultos con la temperatura mínima. Los ácaros depredadores detectados pertenecen a las familias Phytoseidae y Stigmaeidae.
Productos botánicos para el manejo de Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae) y sus efectos en ácaros fitoseidos
Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae), conocida también como arañuela de las dos manchas, es la plaga principal del cultivo de frutilla (Fragaria x Ananassa Duch.)provoca severos daños en el cultivo. Sus poblaciones son controladas con insecticidas y acaricidas de síntesis, práctica que, además de ser contaminante, genera resistencia y elimina las poblaciones de organismos benéficos asociados a la plaga como los ácaros fitoseidos. Una alternativa a estos compuestos son los principios activos extraídos de productos botánicos. El objetivo de este estudio fue determinar la efectividad de cuatro productos botánicos diferentes como una alternativa ecológica para el control de la arañuela en el cultivo de frutilla, en Concordia, Argentina. Se probaron cuatro formulaciones de aceites esenciales y extractos botánicos (i) Azadirachta indica - Tagetes erecta, (ii) Allium sativum, (iii) Azadirachta indica - Allium sativum y (iv) Allium sativum - Capsicum frutescens L. Estos tratamientos se contrastaron con un testigo (pulverización con agua). Se realizaron 4 repeticiones por tratamiento con un diseño completamente aleatorizado. Se evaluó la densidad media de T. urticae por folíolo y P. macropilis por folíolo. Los resultados mostraron que el tratamiento con ajo registró un menor número de arañuelas comparado con el resto de los tratamientos y testigo. Los ácaros depredadores colonizaron las parcelas una vez superado el umbral de daño y persistieron en las parcelas hasta la finalización del ensayo. La utilización de formulados a base de aceites esenciales y extractos botánicos es compatible con el manejo integrado de T. urticae en el cultivo de frutilla.
Uso de brasinoesteroides como estrategia para aumentar la tolerancia a estrés salino en plantas de petunia
La salinidad es uno de los factores ambientales más perjudiciales para las plantas, y puede limitar fuertemente la productividad y calidad de los cultivos. Muchas especies ornamentales cultivadas en contenedores son sensibles a la acumulación de sales en la zona radicular. Por lo tanto, es necesario estudiar alternativas de manejo que permitan aumentar la tolerancia a la salinidad para minimizar el daño ocasionado por dicho estrés. El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto del brasinoesteroide BB16, sobre el crecimiento y desarrollo floral de Petunia x hybrida var. Limbo Red bajo condiciones de salinidad. Las plantas fueron tratadas por aspersión hasta punto de goteo con BB16 0,1 mg.l-1, y luego sometidas a estrés salino durante 45 días, mediante riego con soluciones a concentraciones crecientes de NaCl (50, 100, 150 y 200 mM). Las plantas tratadas con BB16, evidenciaron una mayor longitud radicular y un mayor diámetro de flores en todas las concentraciones salinas evaluadas; un mayor número de flores a 50 y 200 mM de NaCl y una reducción en el tiempo de floración en condiciones de riego con NaCl 200 mM, con respecto a las plantas control. También se pudo observar que las plantas tratadas presentaron una menor pérdida de clorofila a las concentraciones de 150 y 200 mM de NaCl. El marcado efecto protector de BB16 en plantas de petunia expuestas a estrés salino, permitiría atenuar los efectos perjudiciales minimizando las pérdidas de productividad y calidad que ocasiona en el cultivo.
Bacillus thuringiensis RZ2MS9, una rizobacteria tropical promotora del crecimiento vegetal, mejora el crecimiento del maíz y la soja en condiciones de campo
El efecto insecticida de Bacillus thuringiensis (Bt) es bien conocido; sin embargo, Bt también puede mejorar el desarrollo de la planta, un rasgo que está menos explorado. Se ha demostrado previamente que Bt RZ2MS9 aumenta el peso seco de la raíz en maíz (Zea mays L.) y brotes de soja [Glycine max (L.) Merr.] en más del 200 % en condiciones de invernadero. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue probar el efecto de Bt en estos cultivos en condiciones de campo. También comparamos el desempeño de Bt con el de inoculantes comerciales desarrollados para estos cultivos: Azotobacter sp. (Az) AZTBR19 en maíz y Bradyrhizobium japonicum (Bj) SEMIA 5080 en soja. En el ensayo con maíz la inoculación microbiana se asoció con diferentes niveles de fertilización con nitrógeno (N). Bt RZ2MS9 aumentó la longitud de la mazorca de maíz, la altura de la planta y la altura de inserción de la mazorca. También aumentó el rendimiento del maíz en un 8 % y redujo el uso de N en un 30 %. La inoculación con Bt RZ2MS9 incrementó más la altura de la soja en comparación con Bj SEMIA 5080 y ambas cepas incrementaron la masa vegetal en 29 % y 39 %, respectivamente. Bajo estas circunstancias experimentales, nuestros resultados confirmaron el potencial del uso de Bt RZ2MS9 como inoculante microbiano para el cultivo de maíz y soja en condiciones de campo.
Rizobacterias promotoras del crecimiento
Evaluación de diferentes métodos para la estimación del requerimiento en tiempo térmico de fases fenológicas de garbanzo (Cicer arietinum L.) cv. Norteño
Expresar la duración de las fases fenológicas de un cultivo en tiempo térmico, medido en grados días de desarrollo (GDD), es un método ampliamente utilizado. La importancia que representa el dato de los GDD radica en su independencia de las variaciones de temperatura registradas durante el ciclo del cultivo. A pesar de su gran utilidad, se continúan empleando metodologías tradicionales para su estimación, aunque en la actualidad se dispone de nuevas herramientas. Los objetivos de este trabajo fueron: i) proponer una nueva alternativa para la estimación de los GDD, llamada “curva actual”; y ii) estimar el requerimiento en tiempo térmico de las fases fenológicas de una variedad de garbanzo utilizada en Argentina. Se sembró garbanzo tipo kabuli, cultivar Norteño, según un diseño completamente aleatorizado con 4 repeticiones, en las siguientes fechas: 15 de abril, 23 de mayo, 14 de junio, 7 de julio y 5 de agosto de 2016. La nueva metodología fue comparada con 6 metodologías tradicionales de estimación de los GDD, con diferentes niveles de complejidad y precisión. El método “curva actual” presentó adecuados niveles de precisión y elevada simpleza, con diferencias en la estimación de los GDD con respecto a los métodos tradicionales. Utilizando esta nueva alternativa de estimación de los GDD, el cv. Norteño presentó un requerimiento en tiempo térmico de 110,6; 784,1; 1002,4; 1161,1 y 1746,8 °C/días para alcanzar las fases fenológicas de emergencia, inicio de floración, formación de vaina, llenado de grano y madurez fisiológica, respectivamente.
Un panorama del sector agropecuario de Tucumán sobre la base de los Censos Nacionales Agropecuarios 1988, 2002 y 2018
Realizar un correcto diseño de políticas públicas dirigidas al sector agropecuario requiere contar con adecuados diagnósticos sobre su situación y características, dada la relevancia del sector en la economía del país. Los censos agropecuarios representan una de las fuentes de información más importantes con que se puede contar para elaborar esos diagnósticos, ya que por su cobertura, permiten dar cuenta de la cantidad y superficie de las explotaciones agropecuarias y forestales, de las formas de tenencia de la tierra, de su distribución, de las existencias ganaderas y los tipos de cultivos, de la dotación de bienes de capital y de la cantidad de trabajadores empleados, entre otras variables que resultan significativas al momento de abordar cualquier análisis del sector agropecuario. Sin embargo, en Argentina estos censos agropecuarios no siempre revelaron resultados incuestionables, por lo que surgió la necesidad de recurrir, en ciertos casos, a otras fuentes de información. El presente estudio explora las características más importantes del sector agropecuario tucumano, de acuerdo a los tres últimos censos agropecuarios realizados en el país, y contrastando algunas variables con otras fuentes de información.
Análisis comparativo de calidad de ADN de líquido ruminal obtenido por diferentes métodos de extracción
Los rumiantes poseen un sistema digestivo que les confiere la capacidad de aprovechar y convertir material fibroso en alimentos de alta calidad nutritiva, debido a comunidades microbianas existentes en el rumen. La identificación de dichos microorganismos se puede realizar mediante estudios de ADN. El objetivo del presente trabajo es comparar la eficacia de cinco métodos de extracción de ADN de líquido ruminal. Las muestras de fluido ruminal se obtuvieron de un novillo Braford fistulado. Se realizó la extracción de ADN por triplicado aplicando los siguientes métodos: precipitación salina con dodecilsulfato de sodio, precipitación con acetato de potasio, método fenol-cloroformo, con reactivo DNAzol y un kit comercial. Se evaluó el rendimiento, la integridad y la pureza del ADN mediante espectrofotometría y electroforesis en geles de agarosa. A su vez, se evaluó la integridad mediante la amplificación de fragmentos de ADN por la reacción en cadena de la polimerasa. El análisis espectrofotométrico y electroforético permitió determinar que todos los métodos generaron ADN íntegro, con excepción del acetato de potasio; las relaciones 260/280 y 260/230 obtenidas permitieron identificar contaminantes en todas las muestras. El ADN obtenido por los métodos DNAzol y kit comercial fue amplificable en el 100 % de las muestras. Los resultados obtenidos sugieren que el método DNAzol genera ADN con integridad y pureza similares al kit comercial e igual de eficaz para su uso en técnicas de biología molecular.
Supervivencia de plántulas de Solanum betaceum Cav. bajo diferentes condiciones de cobertura de dosel en las Yungas tucumanas
El rescate y la revalorización de especies frutales nativas para su domesticación y posterior cultivo, permite ampliar la matríz productiva conservando la biodiversidad. Solanum betaceum Cav., “tomate árbol o chilto”, es nativo de la Selva de Yungas. Su fruto tiene propiedades nutracéuticas y medicinales, y crece naturalmente bajo el dosel arbóreo generalmente de forma arbustiva. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la supervivencia de diferentes procedencias S. betaceum (norte, centro y sur de Las Yungas tucumanas), bajo diferentes intensidades de cobertura del dosel arbóreo y preservar el germoplasma rescatado a los fines de conservación. La supervivencia post plantación a los 30 días, fue de91 % bajo cobertura media, 84 % bajo cobertura alta y 50 % sin cobertura. La supervivencia post helada (temperatura mínima absoluta alcanzada de -2,2 °C) fue de 84 % bajo cobertura media, 75 % con cobertura alta y 31 % sin cobertura. Las procedencias de las zonas norte y centro mostraron mayor supervivencia que las de la zona Sur, por lo que se concluye que S. betaceum es una especie adecuada para enriquecer áreas de bosque degradado y cultivarla en sistemas agroforestales bajo dosel arbóreo con cobertura media a alta de la selva de yungas en Tucumán.
Estadios fenológicos de un banco de germoplasma de Stevia rebaudiana de acuerdo a la escala BBCH
Para evaluar los estadios fenológicos del cultivo de Stevia rebaudiana en Tucumán, Argentina, se utilizó la escala Biologische Bundesanstalt, Bundessortenamt and Chemical Industry (BBCH). El método se aplicó por primera vez en S. rebaudiana en Francia en 2020. Se recolectaron datos fenológicos de siete genotipos del Banco de germoplasma de S. rebaudiana de la Estación Experimental Agropecuaria Famaillá, INTA y se calculó la duración de cada fase de desarrollo utilizando los grados día de crecimiento (GDD) en la temporada 2021-2022. Las etapas 1 a 9 fueron claramente identificadas y acumularon de 291 a 2498 GDD entre el 3 de noviembre de 2021 y el 23 de marzo de 2022. El conocimiento de estas etapas fenológicas de S. rebaudiana en las condiciones agroecológicas locales será útil para su manejo agronómico y mejoramiento genético.
Conservación ex situ: Banco de germoplasma de Solanum betaceum Cav., a través de selecciones en poblaciones nativas de Tucumán
La pérdida de biodiversidad y los efectos negativos del cambio climático, plantean la necesidad de recolectar material para conservarlo de manera ex situ. El rescate y la revalorización de especies frutales nativas para su domesticación y posterior cultivo, es un paso clave para contribuir a la diversificación productiva y a la seguridad alimentaria regional. El chilto (Solanum betaceum Cav.) es una especie nativa de la Selva de Yungas, cuyo fruto tiene propiedades nutracéuticas y medicinales. Para establecer una colección ex situ de esta especie, se colectaron frutos de chilto en la fracción de las Yungas ubicada en la provincia Tucumán (Argentina), dividiendo la misma en 3 secciones: zona Norte, Centro y Sur, localizados altitudinalmente alrededor de los 1000 m.s.n.m. Se georeferenciaron los individuos silvestres y se colectaron frutos maduros de la variedad “naranja o bola de chivo”. A partir de las semillas de estos frutos, se obtuvieron plantines que se establecieron en el campo experimental El Manantial de la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria de la Universidad Nacional de Tucumán. La colección está conformada por 160 ejemplares, obtenidos a partir de semillas de 17 individuos. La búsqueda y colecta continúa, con el fin de ampliar la base genética. A partir del material obtenido, se evaluarán diferentes carácteres que servirán de base para las experimentaciones que otros investigadores soliciten realizar.
Nuevos enfoques para el manejo sustentable de Neopestalotiopsis clavispora, agente causal de la Podredumbre de raíces y corona de la frutilla en Tucumán, Argentina
La enfermedad causada por Neopestalotiopsis clavispora en frutilla es responsable de severos daños y es considerada una enfermedad emergente a nivel mundial. Fue identificada como causante de graves pérdidas en campos comerciales en Argentina en 2016. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar diferentes alternativas biológicas para el control de N. clavispora dentro de un esquema de manejo sustentable para el cultivo de frutilla. A través de ensayos, in vitro e in vivo, se evaluó la eficacia comparativa del control de Bacillus methylotrophicus, Azospirillum argentinense REC3, dos cepas de Trichoderma y un compuesto inorgánico de baja toxicidad frente al patógeno. También se estudió el comportamiento sanitario de 11 cultivares comerciales de frutilla frente al patógeno mediante inoculaciones artificiales. Los resultados indicaron que ambas cepas de Trichoderma mostraron in vitro mayores porcentajes de inhibición de N. clavispora (87-90%) en comparación con B. methylotrophicus (61%). En cuanto al comportamiento de los cultivares después de inoculaciones artificiales sobre hojas desprendidas, se observaron diferencias significativas. Los cultivares Sabrina, Sayulita, San Andreas and Sahara presentaron menor superficie foliar dañada, por debajo del 20%. Finalmente, las aplicaciones preventivas con Trichoderma incrementaron la longitud radicular, el peso fresco y seco radicular, y presentaron valores de severidad similares a las tratadas con el fungicida Bellis®, usado como control químico. Las aplicaciones de A. argentinense REC 3 redujeron significativamente la severidad de la enfermedad y además estimularon la biomasa foliar, incrementando el peso fresco y seco de los tejidos aéreos y el índice de área foliar. Los resultados aportan información relevante para establecer medidas eficientes para el manejo integrado de esta enfermedad, inocuas para el medio ambiente, cuidando la calidad de la fruta y preservando la biodiversidad en el agroecosistema de las zonas de producción de frutilla.
Caracterización fitoquímica preliminar de Heliotropium curassavicum y H. veronicifolium de Tucumán con interés farmacológico en producción caprina
En Argentina, la ganadería caprina representa una actividad agrícola importante, siendo Tucumán una provincia con áreas productivas en los departamentos de Trancas, Tafí del Valle y Graneros. Entre las enfermedades bióticas que afectan esta actividad destaca la diarrea infecciosa causada principalmente por Escherichia coli. La resistencia bacteriana emergente a los antibióticos utilizados en producción ganadera afecta su rentabilidad y lleva a los investigadores a considerar terapias alternativas basadas en metabolitos de plantas. La familia vegetal Boraginaceae produce numerosos metabolitos secundarios, como alcaloides y compuestos fenólicos con reconocidas propiedades antibacterianas, destacándose el género Heliotropium. En nuestro laboratorio, estudios preliminares sobre extractos de tres especies de Heliotropium de Tucumán demostraron actividad antimicrobiana contra bacterias relacionadas con diarrea infecciosa en cabritos y patógenos transmitidos por alimentos. En este trabajo, se determinó la composición química de extractos de H. curassavicum (recolectado en zonas de Tapia y Santa María) y H. veronicifolium (Tapia), con el objetivo de caracterizarlos e inferir la presencia de familias de compuestos con potencialidad antimicrobiana. Las extracciones se realizaron con éter etílico, isopropanol-agua y cloruro de metileno, y se encontraron variaciones, al realizar análisis comparativo considerando especies de plantas y área de recolección. Los compuestos polares mostraron los rendimientos más altos y el FT-IR reveló un perfil de grupos funcionales similar en todos los extractos asociados con fenoles, taninos, flavonoides, triterpenos, esteroides y alcaloides. Los resultados obtenidos permitirán aportar al estudio más profundo de las fracciones extraídas enriquecidas en compuestos fenólicos y alcaloides asociados a actividad antimicrobiana debido a la amplia evidencia bibliográfica que respalda sus actividades biológicas.
Histoplasmosis en dos Gatos en el Gran San Miguel de Tucumán, Argentina
Tanto los animales de compañía como las personas que residen o viajan por regiones donde la histoplasmosis es endémica se encuentran en peligro de exposición a Histoplasma capsulatum. Los gatos domésticos (Felis catus) son huéspedes muy susceptibles y son propensos a desarrollar histoplasmosis clínica. El diagnóstico presuntivo puede no ser obvio porque estos animales presentan una amplia variedad de signos clínicos inespecíficos. Los objetivos de este trabajo fueron describir dos casos clínicos de histoplasmosis y evaluar si la ciudad presenta las condiciones climáticas y geográficas necesarias para la sobrevivencia de H. capsulatum en el medio ambiente. Los gatos desarrollaron una enfermedad sistémica con signos dermatológicos, gastroentéricos y complicaciones respiratorias que los llevaron a la muerte. La forma diseminada fue la manifestación de presentación de la enfermedad. La ubicación geográfica y las características climáticas del Gran San Miguel de Tucumán, Argentina concuerdan con áreas de preferencia de este microorganismo, por lo tanto debería considerarse endémica en esta área. Los médicos veterinarios podríamos incorporarla en el diferencial, en presentaciones con linfoadenomegalia, cojera y sinología dermatológica con lesiones nodulares y/o papulares, asociados a enfermedad sistémica.
Presencia, constancia y abundancia de ácaros fitófagos (Familias Tetranychidae y Tenuipalpidae) y depredadores (Familia Phytoseiidae) en un agroecosistema limonero (Citrus limon L.) en El Manantial, Tucumán, Argentina
Con el objetivo de conocer la presencia, constancia y abundancia de ácaros fitófagos y depredadores en el agroecosistema del limonero, se extrajeron muestras de árboles elegidos al azar y de su vegetación espontánea. Con los adultos identificados se calcularon índices de constancia y abundancia. Entre los fitófagos, en limonero y en su vegetación espontánea se identificaron a Tetranychus sp., Panonychus sp., Eutetranychus sp., Brevipalpus yothersi, Brevipalpus tucuman, Brevipalpus obovatus y Brevipalpus sp. Tetranychus sp., Panonychus sp., Eutetranychus sp., B. yothersi y B. tucuman fueron constantes siendo B. yothersi el más abundante seguido de Tetranychus sp., Eutetranychus sp., Panonychus sp. y B. tucuman. Brevipalpus sp. y B. obovatus fueron accidentales y poco abundantes. En la vegetación espontánea, B. yothersi fue constante y el más abundante; Brevipalpus sp. accesorio y poco abundante. Tetranychus sp., Panonychus sp., Eutetranychus sp., B. obovatus y B. tucuman fueron accidentales y escasos. Entre los depredadores, en limonero, se identificaron a Euseius concordis, Graminaseius bufortus, Metaseiulus cornus, Typhlodromips lugubris, Amblyseius herbicolus y Neoseiulus tunus. E. concordis fue constante y el más abundante. G. bufortus fue accesorio y poco abundante. M. cornus., T. lugubris y A. herbicolus fueron accidentales y escasos. En la vegetación espontánea, E. concordis fue abundante, T. lugubris, G. bufortus y N. tunus poco abundantes. Todos fueron accidentales. M. cornus y A. herbicolus no se encontraron en la vegetación espontánea y N. tunus solo estuvo presente en ésta. El conocimiento de las poblaciones de ácaros aporta información para el diseño de estrategias de control biológico.
Caracterización morfológica de dos nuevas variedades de caña de azúcar: INTA NA 03-663 e INTA NA 03-617
La caña de azúcar es uno de los cultivos industriales más importantes de Argentina. El programa de Mejoramiento Genético de Caña de Azúcar del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria desarrolla variedades adaptadas a las condiciones de este país. Las nuevas variedades de caña de azúcar son cuidadosamente descriptas antes de su liberación comercial para su registro y conservación, y protección de la propiedad intelectual. En el presente trabajo se realizó la caracterización morfológica de dos nuevas variedades de caña de azúcar, INTA NA 03-663 e INTA NA 03-617. El estudio se realizó sobre material vegetal en edad planta. Se emplearon 24 tallos para los caracteres cuantitativos y 6 para los cualitativos, los cuales fueron extraídos de diferentes cepas escogidas al azar. Se asignaron niveles de expresión para cada caracter según lo establecido por la normativa de la Unión Internacional para Protección de las Obtenciones Vegetales. La descripción varietal aquí presentada permitirá la identificación de variedades a campo, y se utilizará para la inscripción de las nuevas variedades en el Registro Nacional de Cultivares de la República Argentina.
Biocontrol del patógeno fúngico Colletotrichum acutatum en plantas de frutilla mediado por Azospirillum argentinense REC3 y su proteína flagelar AzFlap
La frutilla (Fragaria ananassa Duch.) es un cultivo intensivo que demanda altas cantidades de fertilizantes y pesticidas, principalmente para evitar la pérdida de rendimiento debido a enfermedades causadas por patógenos. Por lo tanto, es de gran interés en la actualidad buscar alternativas para reducir parcialmente las cantidades de agroquímicos aplicados. En este trabajo demostramos que la aplicación de Azospirillum argentinense REC3 y su flagelina AzFlap en plantas de frutilla permiten el bicontrol de la enfermedad Antracnosis, causada por el hongo Colletotrichum acutatum M11. Esto fue confirmado por la reducción del índice de severidad de la enfermedad y el área bajo la curva de progreso de la enfermedad ejercida por REC3 y AzFlap en plantas de frutilla.
Evaluación del efecto de bacterias lácticas como promotores de la germinación y crecimiento vegetal en cítricos
Las bacterias lácticas son efectivas en el control de una amplia variedad de fitopatógenos y también como bioestimulantes, al promover directamente el crecimiento de las plantas o la germinación de las semillas, y también para aliviar diversos estreses de origen biótico. Sin embargo, el rol funcional como bacterias promotoras del crecimiento vegetal, no ha sido profundamente explorado. El objetivo de este trabajo fue evaluar Enterococcus mundii (CRL35) y dos cepas de E. faecium (CRL1877 y CRL1879) aisladas de productos lácteos, como agentes de inducción de la germinación y crecimiento en genotipos cítricos. Citrus limon, Citrus sinensis y Poncirus trifoliata mostraron incrementos en la germinación, mientras que Citrus aurantium mostró sensibilidad a la cepa CRL1877 y su sobrenadante. El tratamiento de semillas de P. trifoliata con las células de CRL35 y CRL1879 y sus sobrenadantes, generó plantines con tallos de mayor longitud y diámetro, mayor longitud de raíz principal y de la raíz secundaria más larga y mayor número total de raíces secundarias que los respectivos controles con MgCl2 y el caldo de cultivo LAPTg. La magnitud de la inducción respondió a la concentración (DO600 nm 1 y 0,1) y tiempo de tratamiento (2 h y 8 h). Los resultados obtenidos en este trabajo constituyen la primera evaluación de estas cepas de bacterias lácticas como agentes inductores del crecimiento en cítricos, por lo que abre posibilidades potenciales para el desarrollo de estrategias agrícolas sustentables.
En búsqueda de un mejor entendimiento de los procesos erosivos por flujos concentrados: un enfoque experimental
La estimación de la tasa de erosión por flujo concentrado –para un determinado caudal y pendiente– en pequeños canales (surcos o regueros) requiere contar al menos con un modelo de predicción del comportamiento de la corriente, para la determinación de ciertos parámetros hidráulicos; y de otro modelo de estimación del grado de desprendimiento de sedimentos por parte del flujo. De hecho, se han publicado diversas propuestas de ambos tipos de modelos; las cuales fueron luego, en mayor o menor medida, incorporadas en los actuales modelos de erosión por surco. En este trabajo se lleva a cabo una revisión crítica –basada en diversos resultados experimentales– de los principales conceptos teóricos que sustentan los actuales modelos hidráulicos y de desprendimiento de sedimentos en surcos de erosión. Asimismo, se describe y fundamenta, brevemente, cada uno de estos experimentos.
Análisis comparativo de métodos de extracción de ADN en semillas de algodón (Gossypium hirsutum)
La extracción de ADN a partir de semillas presenta el desafío de evitar la coextracción de inhibidores de la reacción de PCR, naturalmente presentes en el tejido vegetal. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la eficacia de dos métodos de extracción de ADN en distintas fracciones de semillas de algodón (Gossypium hirsutum) utilizando un kit comercial como control. Se trabajó con tres tipos de semillas, las cuales fueron procesadas y se obtuvieron dos fracciones, una rica en cáscara y fibra (FRF) y la otra fracción rica en endospermo (FRE). Se realizó la extracción de ADN por triplicado mediante los siguientes métodos: precipitación salina con dodecil sulfato de sodio (SDS), precipitación con acetato de potasio (AK) y con kit comercial (KC, control). Se evaluó la concentración, pureza e integridad del ADN utilizando un espectrofotómetro y electroforesis en gel de agarosa. Los resultados sugieren que los métodos SDS y AK generan extracciones con mayor pureza y concentración que el KC; sin embargo, en todos los métodos se observan contaminantes. No se observó degradación en ninguna de las muestras evaluadas. A su vez, se evaluó la actividad de la enzima Taq Polimerasa en la amplificación de fragmentos de ADN mediante PCR. El 100 % de las reacciones amplificaron en las muestras de ADN de la FRF obtenidas mediante SDS, y en ambas fracciones obtenidas por el método KC, sin diferencias en el tipo de semilla. La extracción de ADN con el método SDS sobre FRF de semillas de algodón constituye un método alternativo, más eficiente que el KC utilizado, ya que conduce a la obtención de ADN puro, en elevada concentración y de idéntica eficacia en la amplificación por PCR.
Uso combinado de brasinoesteroides y Azospirillum argentinense como estrategia para aumentar la tolerancia a estrés salino en plantas de frutilla
El uso de brasinoesteroides está siendo cada vez más estudiado, debido a sus efectos en las plantas como promotor de crecimiento e inductor de la defensa. En este trabajo se evaluó y caracterizó el efecto protector de un brasinoesteroide natural (EP24) y uno sintético (BB16) en combinación con la cepa REC3 de Azospirillum argentinense, en plantas de frutilla expuestas a estrés salino. Las plantas tratadas exhibieron un mejor estado fisiológico con respecto a las plantas control. Los resultados obtenidos mostraron que plantas de frutilla tratadas solo con BB16 presentaron valores mayores de peso fresco, peso seco, diámetro de corona, superficie radicular, área foliar, contenido relativo de agua en foliolos e índice de verdor al cabo de 40 días de estrés, en comparación con plantas control, sometidas a estrés, pero no tratadas. En cambio, combinando BB16 con REC3 sólo se apreciaron mejoras significativas con respecto al control en el contenido relativo de agua y en la longitud, peso seco y superficie radicular. Por su parte, la aplicación de EP24 dio lugar a una menor disminución del índice de verdor en relación a plantas control, mientras que al combinarse con REC3 se observaron aumentos significativos en otros parámetros: peso fresco y seco de raíz, peso fresco aéreo, superficie radicular y contenido relativo de agua. Con estos resultados podemos concluir que la combinación con A. argentinense REC3 resultó benéfica en el caso de EP24, no así con BB16, sugiriendo que la estructura de cada brasinoesteroide influye fuertemente en el comportamiento observado en las plantas.
Efecto inductor de un extracto de hojas de frutilla (Fragaria x ananassa Duch.) sobre la germinación y el crecimiento de lechuga (Lactuca sativa L.)
Esta investigación tuvo por finalidad determinar los efectos de un extracto hidroalcohólico de hojas de frutilla (Fragaria x ananassa Duch.) en la germinación y el crecimiento de plantas de lechuga (Lactuca sativa L.) var. crispa. El extracto hidroalcohólico de frutilla (EHF) se obtuvo a partir de hojas recolectadas al final del ciclo del cultivo. Se evaluaron los efectos de cuatro concentraciones del EHF sobre la germinación y el crecimiento de plantas de lechuga en condiciones controladas y de campo. La mayor concentración ensayada del EHF (100 mgPF/mL) tuvo efecto inhibitorio en el porcentaje de semillas germinadas y la longitud de la radícula, mientras que el resto de las concentraciones (10, 1 y 0,1 mgPF/mL) aceleraron la germinación y elongación de la radícula con respecto al tratamiento control. Las plantas tratadas con las tres concentraciones más bajas del EHF presentaron valores medios superiores en peso fresco, peso seco, longitud de parte área y radicular con respecto al tratamiento control. Estos resultados demuestran que el EHF induce en la lechuga un estímulo que, en dependencia de la concentración, inhibe o estimula el crecimiento por lo que podría ser potencialmente utilizado para diferentes objetivos dentro de un esquema de producción orgánica.
Comportamiento de cultivares de fresa en condiciones de cultivo contrastantes en Tucumán (Argentina)
La producción de fresa o frutilla (Fragaria x ananassa Duch.) en Argentina se desarrolla en un amplio rango ambiental, caracterizándose por la coexistencia de diferentes sistemas productivos, escaso acceso a tecnología por parte de pequeños productores y por el origen extranjero de los cultivares utilizados. En 2021, se evaluó la adaptabilidad de distintos cultivares de fresa a dos condiciones de cultivo contrastantes en Tucumán (Argentina), procurando incrementar el conocimiento actual sobre la respuesta del genotipo a situaciones de cultivo subóptimas. El trabajo incluyó dos localidades, Padilla (Famaillá) y El Manantial (Lules), que comparten clima (CWa), condiciones de suelo y paisajes circundantes. En Padilla, el ensayo se condujo acorde a prácticas recomendadas para el cultivo de frutilla (RSFP). En El Manantial, las plantas se sometieron a condiciones de cultivo restringidas (RLCC). Los cultivares evaluados fueron: ‘Benicia’, ‘Fronteras’, ‘Monterey’, ‘Petaluma’, ‘Rábida’ y ‘Rociera’, registrándose número de frutos totales y comerciales (% frutos comerciales), peso promedio de frutos comerciales y rendimiento. Hubo diferencias estadísticas entre los sistemas productivos para todas las variables analizadas, a favor de RSFP. No todos los cultivares tuvieron el mismo patrón de producción en ambas condiciones experimentales, mostrando interacciones significativas cultivar x condición de cultivo. Se destacaron por mejor desempeño ‘Rociera’ y ‘Rábida’ bajo RSFP, y 'Rábida' y 'Fronteras' bajo RLCC. ‘Rociera’ y ‘Benicia’ fueron los cultivares más afectados bajo RLCC. En síntesis, ‘Rábida’ sobresalió por mostrar un desempeño relativo alto en ambas condiciones de crecimiento.
Sarcoide equino: combinación de extirpación quirúrgica y electroquimioterapia utilizando bleomicina, en dos yeguas mestizas en la provincia de Tucumán, Argentina
En los equinos, las lesiones de piel producen alteraciones estéticas con consecuencias económicas. El 50 % de estas consultas son producto de patologías tumorales, siendo el sarcoide el tumor de piel más común en esta especie. En el presente estudio se informan y detallan los signos clínicos, lesiones macro y microscópicas y tratamiento de dos casos de sarcoide equino en yeguas (Equus caballus) atendidas en el Hospital Escuela de la Carrera de Medicina Veterinaria de la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria de la Universidad Nacional de Tucumán, provincia de Tucumán (Argentina). Este trabajo tuvo como objetivos la descripción clínica y terapéutica para la resolución de la patología. Los animales presentaron múltiples masas nodulares en la base de las orejas y pabellón auricular. Estas lesiones presentaban un aspecto granulomatoso, con consistencia firme y fibrosa. Los hallazgos histopatológicos fueron compatibles con sarcoide fibroblástico. El diagnóstico se fundamentó en las características clínicas, epidemiológicas, y en los hallazgos histopatológicos. El tratamiento realizado fue la combinación de la escisión quirúrgica de los tumores con tamaño superior a 20 cm2 combinada con electroquimioterapia de lecho quirúrgico y electroquimioterapia intralesional en las pequeñas masas satélites, aplicando bleomicina. La ausencia de recidivas por un período de evaluación de 180 días post tratamiento podría indicar que la combinación de terapias es eficaz para la completa resolución del sarcoide equino.
Efecto de la combinación de un bioinsumo de origen vegetal y uno microbiano en el crecimiento y producción del cultivo de frutilla (Fragaria x ananassa Duch)
Los bioinsumos son claves para mejorar los procesos de producción manteniendo la calidad ambiental y promoviendo prácticas agropecuarias sostenibles. Actualmente existe una gran diversidad de bioinsumos de origen vegetal o microbiano. En este trabajo se evaluó el efecto de un extracto hidro-alcohólico de frutilla, aplicado en forma individual y conjunta con la cepa REC3 de Azospirillum argentinense, como promotor del crecimiento y rendimiento en plantas de frutilla. Se utilizaron dos concentraciones del extracto (1 y 10 mg en peso fresco ml-1), solas y combinadas con una suspensión de 106 UFCml-1 de REC3. Como controles, las plantas fueron tratadas de forma independiente con agua, un fertilizante químico y REC3. Los resultados determinaron que el tratamiento combinado de ambos bioinsumos no produjo un efecto aditivo, ya que los tratamientos individuales con el extracto mostraron los valores más altos en las variables de crecimiento y producción, abriendo varios interrogantes. Estos resultados pusieron en evidencia la importancia de evaluar los bioinsumos en forma individual para determinar la forma más efectiva de uso y aptitud combinatoria con otros productos.
Lecto comprensión en estudiantes del Ciclo Básico de Agronomía, Zootecnia, y Veterinaria de la Universidad Nacional de Tucumán: un problema de difícil resolución
La lecto comprensión es un proceso cognitivo que permite obtener la información contenida en un texto escrito, mediante su lectura. Estudios realizados en Argentina señalan que casi la mitad de los estudiantes del ciclo primario no comprenden textos adecuados a su edad, problema que persiste en la escuela secundaria y se traslada al interior de las aulas universitarias. Con el objetivo de contar con un diagnóstico inicial el equipo docente de la Cátedra de Sociología Agraria, de la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria de la Universidad Nacional de Tucumán, realizó una evaluación para conocer la capacidad de lecto comprensión de los alumnos que cursan la materia. Los resultados obtenidos señalan la existencia de una debilidad en un área decisiva para el desempeño académico de los estudiantes, ya que afecta su capacidad para el manejo de los diferentes tipos de información, que debe ser tenida en cuenta por los docentes para mejorar el proceso de enseñanza – aprendizaje.
Displasia de la válvula tricuspídea tipo anomalía de Ebstein en un perro Boxer en San Miguel de Tucumán
La displasia tricuspídea es una valvulopatía congénita de presentación poco frecuente, siendo la anomalía de Ebstein aún menos reportada. Este subtipo de displasia tricuspídea se caracteriza por un desarrollo anormal de las estructuras valvulares sumado a un aparato valvular, implantado ventralmente, próximo al apex cardiaco. Esta alteración genera atrialización de la porción dorsal del ventrículo derecho. La displasia tricuspídea puede producir insuficiencia valvular y, raramente, estenosis de la misma. En casos severos, los pacientes pueden presentar insuficiencia cardiaca congestiva. Este reporte muestra un caso clínico atendido en el Hospital Escuela de Medicina Veterinaria, Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria de la Universidad Nacional de Tucumán (Argentina). La paciente acudió a la consulta con signos clínicos de insuficiencia cardiaca congestiva derecha. El diagnóstico de certeza se fundamentó en la presentación clínica y métodos diagnósticos complementarios, que brindaron información precisa para la confirmación del mismo. El tratamiento médico se centró en aliviar los síntomas de la insuficiencia cardiaca y mejorar la calidad de vida de la paciente. Este trabajo reporta este tipo de presentación poco frecuente entre las enfermedades cardiacas congénitas de los caninos, aunque con importante impacto en la salud de los mismos.
Parámetros de conservación y análisis fisicoquímico del néctar de granada (Punica granatum L.)
La granada (Punica granatum L.) es una fruta de gran valor comercial en los mercados internacionales y su néctar presenta un gran potencial en Perú. Por lo tanto, es fundamental garantizar parámetros óptimos de procesamiento para la conservación del producto. Este estudio evaluó los parámetros de conservación del néctar de granada mediante pruebas microbiológicas y fisicoquímicas durante el almacenamiento. Específicamente, se monitoreó la composición proximal y la calidad microbiana a lo largo del tiempo, y se evaluaron los efectos de la temperatura de almacenamiento (10 y 25 °C) y el tipo de envase (botellas de plástico y botellas de vidrio) sobre el pH durante un periodo de vida útil de 60 días. Los resultados indicaron que el pH, la acidez titulable y el contenido de sólidos solubles aumentaron progresivamente durante el almacenamiento. Sin embargo, estos parámetros fisicoquímicos se mantuvieron dentro de los limites aceptables definidos por la Norma Técnica Peruana y el Códex Alimentarius hasta el día 56. El análisis microbiológico confirmó la inocuidad del producto, mostrando unidades formadoras de colonias (UFC) inferiores a 10 y ausencia de Salmonella spp. durante todo el estudio. El análisis estadístico no reveló una interacción significativa entre la temperatura de almacenamiento y el tipo de envase sobre el pH. Se concluye que la determinación de estos parámetros es fundamental para realizar proyecciones comerciales que no comprometan la calidad sanitaria ni generen afectaciones en la viabilidad del producto.