Revista Agronómica del Noroeste Argentino
La Revista Agronómica del Noroeste Argentino (RANAR) es una publicación periódica de carácter científico que publica trabajos de investigación en temas relacionados con el sector agropecuario y veterinario. Es publicada semestralmente por la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria (FAZyV) de la Universidad Nacional de Tucumán (UNT) y tiene circulación nacional e internacional. Está dirigida a investigadores, profesionales y estudiantes de las ciencias agrícolas, pecuarias y veterinarias, a extensionistas y a quienes trabajan para beneficio de la productividad del campo, la industria agropecuaria y la salud animal. La revista tiene por objetivo divulgar artículos derivados de la investigación y experimentación en las diferentes áreas de las ciencias agropecuarias, veterinarias y afines.
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Determinación de parámetros de desarrollo en estados inmaduros de Spodoptera cosmioides (Walker) criadas en dos sustratos diferentes
El uso de soja Bt resultó en un avance importante en el control de plagas que afectan este cultivo. Sin embargo, en los últimos años se observó un incremento del daño producido por especies de lepidópteros no blanco de esta tecnología; entre ellas Spodoptera cosmioides (Walker). Este trabajo analizó el desarrollo de estados inmaduros de S. cosmioides criada en dos sustratos diferentes: Amaranthus spp. y soja Bt. Se utilizaron larvas recién eclosionadas de la F1 obtenida de recolecciones en campos comerciales de soja Bt en la provincia de Tucumán, Argentina. Para cada sustrato se partió de 100 larvas que fueron seguidas a lo largo de su desarrollo en forma individual. Diariamente se registró la ocurrencia de mudas y se conservaron las cápsulas cefálicas para su medición. Una vez completado el estado de pupa se pesaron las mismas y se determinó el sexo. Con el número de adultos obtenidos se determinó la viabilidad del estado de pupa. La duración de los estadios larvales, presentó diferencias estadísticamente significativas para los estadios de L2, L6 y L7. En su conjunto, la duración del estado larval fue más lento en soja Bt; que a su vez, presentó estadios adicionales. El ancho de las cápsulas cefálicas mostró diferencias estadísticamente significativas en L2 y L5. Las pupas provenientes de larvas alimentadas con soja Bt fueron más livianas que las de Amaranthus spp. Para la duración del estado de pupa las diferencias fueron estadísticamente no significativas. No se observaron diferencias estadísticamente significativas atribuibles al sustrato para relación de sexos y para el análisis de sobrevida (Kaplan-Meier). Los resultados muestran que la soja Bt resulta un sustrato menos apropiado para el desarrollo de S. cosmioides que Amaranthus spp.
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Sustitución del grano de maíz por bagazo de limón deshidratado en dietas de recría de vaquillonas
El objetivo de este trabajo fue evaluar la sustitución del grano de maíz (GM) por niveles crecientes de bagazo de limón deshidratado (BLD) en dietas de recría de vaquillonas. Se utilizaron 40 vaquillonas Braford (158 ± 3,5 kg PV inicial) asignadas aleatoriamente en 20 corrales, siendo cada corral la unidad experimental. Se generaron cuatro tratamientos a partir de la inclusión de proporciones crecientes de BLD en la dieta (0, 15, 30 y 45 % MS) en reemplazo del GM. La duración del ensayo fue de 90 d. Se evaluó el peso vivo final (PVf), el aumento medio diario (AMD), el consumo de ración (CMS), la conversión alimenticia (EC), el espesor de grasa dorsal (EGD) y el área de ojo de bife (AOB). Se recolectaron muestras individuales de cada ingrediente y muestras compuestas de las raciones ofrecidas para la determinación de la composición química. El diseño experimental fue completamente aleatorizado con 5 repeticiones por tratamiento. Los resultados fueron analizados utilizando el procedimiento GLM de SAS, siendo declaradas diferencias con P < 0,05. La sustitución parcial o total del GM por el BLD no generó diferencias significativas sobre el PVf (P = 0,61), CMS (P = 0,59), AMD (P = 0,35), EC (P = 0,29), AOB (P = 0,19) y EGD (P = 0,17). Se concluye que el bagazo de limón es un sub-producto que puede sustituir en forma parcial o total al grano de maíz en dietas de recría sin afectar el desempeño animal.
Ácido hialurónico en la cáscara de huevo de Salvator merianae (Squamata: Teiidae)
La cáscara de huevo es un sistema biológico multifuncional en el que coexisten minerales, biopolímeros formadores de fibrillas y glicosaminoglicanos, cuya combinación produce materiales con cualidades excepcionales y heterogeneidad funcional. En particular, los glicosaminoglicanos son característicos por sus propiedades para producir hidrogeles viscoelásticos, controlar el crecimiento bacteriano y proporcionar resistencia tisular. En este trabajo examinamos la superficie de la cáscara de huevo de Salvator merianae con microscopía óptica, microscopía electrónica de transmisión, y espectroscopía vibracional Raman. El examen histoquímico utilizando Azul Alcián combinado con Ácido Peryodico de Schiff demostró una cubierta ininterrumpida de glicosaminoglicanos en la superficie de la cáscara. Ultraestructuralmente este revestimiento glicosídico exhibió una configuración amorfa con zonas de diferentes electrodensidades. En adición, el análisis espectroscópico Raman de esta región evidenció bandas vibracionales representativas del ácido hialurónico. Una cobertura de biopolímeros característicos por su elevada capacidad de hidratación y propiedades reológicas, estaría vinculada con los requerimientos hídricos necesarios para el desarrollo embrionario de S. merianae y permitiría considerar parámetros apropiados para la incubación artificial de los huevos en esta especie. Determinar las biomoléculas que conforman la cáscara de huevo de los reptiles podría proporcionar un nuevo material biológico para investigar en el campo emergente de los biomateriales.
Índices de alerta para el manejo sostenible de fertilidad química en agrosistema con secuencia soja-trigo y siembra directa en Tucumán, Argentina
Entre los objetivos de desarrollo mundial se establece proteger, restaurar y promover la utilización sostenible de los ecosistemas terrestres. La región del noroeste argentino constituye un área de producción de granos cuyos sistemas afrontan inconvenientes para mantener la sustentabilidad, lo que lleva a la búsqueda de herramientas que pongan de manifiesto la tendencia. En la provincia de Tucumán la secuencia soja-trigo en sistema de siembra directa es un manejo tecnológico ampliamente difundido. Por ello, desde el año 2004 se trabaja en el desarrollo de un conjunto de indicadores específicos comparando este agroecosistema con un bosque nativo de referencia. El objetivo del presente trabajo es aplicar un sistema visual y sencillo que indique el grado de deterioro de la fertilidad química en un sistema de producción con la secuencia soja-trigo. Los datos se obtuvieron del estudio edafológico realizado en la región agroecológica de la llanura Chaco-Pampeana. Los indicadores considerados fueron: carbono liviano, carbono orgánico total, nitrógeno y fósforo. Se calcularon Índices de Alteración que fueron asociados a una escala colorimétrica similar a la aplicada en la clasificación de productos agroquímicos. El sistema de alerta mediante índices mostró diferentes grados de alteración para los indicadores de fertilidad química seleccionados. Este sistema de alerta de degradación del recurso suelo en relación a los indicadores analizados, es una herramienta de sencilla comunicación y rápida visualización que aportaría a los conductores agropecuarios una guía para mejorar la tendencia a la sostenibilidad.
Análisis comparativo de suelos cultivados y de monte de la provincia del Chaco, Argentina
La agricultura en el norte argentino se ha intensificado últimamente avanzando sobre nuevas tierras, generando un impacto sobre los recursos naturales entre los que se encuentra el suelo. Se analizaron variables físicas, químicas y biológicas con el fin de dilucidar cuál de éstas muestra un mayor contraste. Se tomaron muestras de dos campos ubicados en la región oeste de la provincia del Chaco: uno con producción agrícola en un suelo desmontado hace 10 años, otro que realiza producción agrícola hace 80 años. En ambos se tomó el monte contiguo como situación testigo. El muestreo de los suelos se realizó en otoño de dos años consecutivos a una profundidad de cero a 10 y de 10 a 20 centímetros. Como variables físico-químicas y químicas se evaluaron pH, conductividad eléctrica, nitrógeno total, carbono orgánico, fósforo disponible, potasio, calcio, magnesio y sodio. Como variables físicas se determinaron densidad aparente y resistencia mecánica a la penetración. Y como variables biológicas se determinaron actividad respiratoria microbiana del suelo y cuantificación de glomalina fácilmente extraíble. Se realizó análisis de la varianza, test de Tukey (α = 0,05) arrojando diferencias estadísticamente significativas en la mayoría de las variables siendo positivos los valores de los suelos de monte. Además, se realizó un análisis de componentes principales. Las variables más determinantes fueron: densidad aparente, resistencia mecánica a la penetración, pH, el carbono orgánico y la glomalina fácilmente extraíble.
Mejoramiento genético de los cítricos: millones de años de evolución
Los cítricos son uno de los cultivos frutales más extendidos a nivel mundial. Constituyen un grupo muy complejo de genotipos con una gran diversidad fenotípica. Originarios del sudeste asiático, los ancestros más antiguos datan de aproximadamente 20 millones de años. Desde entonces, el mejoramiento genético de los cítricos se ha producido gracias a una serie de eventos, muchos desconocidos, caracterizados primariamente por la hibridación, mutación y selección con participación de la naturaleza y del hombre. Los primeros programas sistemáticos de mejora dieron comienzo en Florida, EE.UU., en 1893, al que le sucedieron numerosos programas en todo el mundo. El mejoramiento de los cítricos constituye una tarea larga y compleja, que ha evolucionado desde la simple selección de los genotipos sobresalientes obtenidos mediante métodos clásicos, hasta llegar a las nuevas aproximaciones biotecnológicas. Es así que, por medio de la biología molecular, la genómica, y la ingeniería genética, se han podido superar varias de las limitaciones asociadas a la compleja biología de los cítricos y obtener importantes progresos tanto en el conocimiento como en el mejoramiento. En este trabajo se presenta una revisión sobre la evolución del mejoramiento de los cítricos y una breve descripción de las diferentes técnicas empleadas y de los resultados obtenidos.
Evaluación de crecimiento y desempeño productivo del cultivo de frutilla (Fragaria x ananassa Duch.) inoculado con Azospirillum brasilense
La tendencia mundial en agricultura es disminuir la contaminación ambiental, causada por agroquímicos. Argentina, es el tercer productor sudamericano de frutilla (Fragaria x ananassa Duch.) y tiende a la reducción del empleo de insumos de síntesis, así como a la búsqueda e incorporación paulatina de productos alternativos, caso de los bioinsumos. En este estudio, se evaluó el crecimiento y desempeño productivo de frutilla inoculada con cepas nativas de Azospirillum brasilense, como alternativa para promover crecimiento vegetal, producción y una nutrición amigable con el medio ambiente. Se trabajó en Finca El Manantial, Tucumán. Se usaron dos cepas: REC3 (endofítica, aislada de F. x ananassa) y 2A1 (aislada de Petunia sp.). Los plantines del cultivar ‘Camino Real’ fueron inoculados de manera independiente, por inmersión radicular en suspensión bacteriana (106 UFC·ml-1). Sobre mesones revestidos con polietileno negro, se implantó en contenedores plásticos (2 l) y al aire libre. Los tratamientos fueron: plantas sin inocular; plantas inoculadas con REC3 y plantas inoculadas con 2A1. Se evaluaron parámetros morfo-fisiológicos de plantas y rendimiento de frutos (comercial y total). Con diseño totalmente aleatorizado (3x3), mediante ANOVA y Test de Tukey, se determinó que la inoculación tuvo efecto promotor del crecimiento en plantas. Se evidenció la asociación A. brasilense-planta y respuesta según el origen de las cepas. REC3 y 2A1 superaron al control. REC3 logró un rendimiento comercial de frutos 14 % mayor a 2A1. Hubo interacción T-cv. y especificidad con genotipo. Es preciso profundizar estudios sobre manejo/acción de A. brasilense, para incrementar uso/beneficio en la producción comercial de frutilla.
Dinámica de emergencia de plántulas y control de Urochloa panicoides P. Beauv resistente a glifosato en Tucumán (Argentina
Urochloa panidoides P. Beauv es una maleza problemática en el noroeste argentino con biotipos resistentes a glifosato. Este estudio caracterizó la dinámica de emergencia en relación a las condiciones ambientales y evaluó alternativas de control químico residual sobre biotipos resistentes a glifosato. Durante dos campañas consecutivas, 2015-2016 y 2016 2017, en campos en producción, se realizaron dos estudios. En el primer estudio, cada 15 días se realizaron conteos destructivos de plántulas en seis parcelas de 1m2. Se registró temperatura del aire y precipitaciones. Con la temperatura, se realizó el cálculo de los grados días acumulados (GDDA). En el segundo estudio, en un diseño experimental en bloques completos al azar se evaluó visualmente la eficacia de seis tratamientos herbicidas residuales pre-emergentes a los 30, 45 y 60 días después de la aplicación (DDA). En ambas campañas la dinámica de emergencia de semillas que rompieron dormición ajustó a la temperatura. Sin embargo, las precipitaciones jugaron un rol crucial para desencadenar el proceso de germinación. Lo anterior se evidencia observando que en Tucumán, U. panicoides emerge a partir de las lluvias de primavera. Lluvias esporádicas anteriores a esta estación generan nulos a muy bajos porcentajes de emergencias porque el mayor porcentaje de semillas se encuentra en estado de dormición. En cuanto a los tratamientos con herbicidas residuales pre-emergentes, imazetapir, sulfometuron + clorimuron y clomazone registraron un control superior al 80 % hasta los 60 DDA. S-metolacloro y diclosulam presentaron controles aceptables (por arriba del 88 %) hasta los 30 DDA y a partir de los 45 DDA sus controles fueron no satisfactorios. Se concluye que los herbicidas Imazetapir, sulfometuron + clorimuron (inhibidores de la enzima acetolactato sintetasa) y clomazone (inhibidor de la dioxi-D-xilulosa fosfato sintasa) son alternativas químicas residuales útiles para el manejo de U. panicoides en barbechos previos para los cultivos de soja y maíz.
Estadios fenológicos del cultivo de fresia (Freesia x hybrida) según la escala BBCH
Freesia x hybrida presenta un rol importante en el mercado internacional de flores de corte. En este trabajo se describieron los eventos fenológicos del cultivo y se los codificó según las normas generales establecidas en la escala BBCH (Biologische Bundesanstalt, Bundessortenamt, Chemische Industrie). Se realizaron ensayos en laboratorio y en campo. Se trabajó con cuatro fechas de plantación, para observar el cumplimiento de los estadios fenológicos en diferentes condiciones ambientales. Las plantas se observaron diariamente desde plantación hasta senescencia para lograr un detalle preciso de la fenología. Se realizó un registro fotográfico diario de los cambios morfológicos ocurridos en la parte aérea y subterránea. Se registraron, describieron y codificaron seis estadios principales de desarrollo: brotación (estadio 0), desarrollo de las hojas (estadio 1), desarrollo del órgano de propagación vegetativa (estadio 4), emergencia de la inflorescencia (estadio 5), floración (estadio 6) y senescencia y comienzo de dormición (estadio 9). A cada estadio principal se le asignó estadios secundarios y además un mesoestado para describir con precisión el desarrollo del cultivo. Durante el desarrollo del cultivo algunos estadios acontecieron de manera simultánea. Las descripciones y codificación del desarrollo de la planta de fresia representa un nuevo aporte y es una herramienta que permitirá tener referencia precisa de los diferentes estadios por los que atraviesa el cultivo, información esencial para una producción comercial y la aplicación de técnicas de manejo que aseguren la calidad de las flores de corte.
Estimación de las frecuencias alélicas y genotípicas de los marcadores CAPN1-316 y CAPN1-4751 en el ganado tipo Braford
La calidad de la carne bovina constituye un importante factor de interés económico. Entre las características de calidad, la terneza es la más apreciada por los consumidores. Se han identificado polimorfismos de nucleótidos únicos (SNPs) en la proteasa calpaína 1 asociadas con dicha característica. En este contexto, el objetivo del presente trabajo fue determinar la frecuencia alélica y genotípica de los SNPs CAPN1-316 y CAPN1-4751 en animales de raza Braford. Se realizó la extracción de ADN a partir de 30 muestras y la amplificación de los marcadores utilizando la reacción en cadena de la polimerasa y los resultados fueron visualizados mediante electroforesis en geles de agarosa. Las frecuencias alélicas para el marcador CAPN1-316 fueron de 0,45 para el alelo C y 0,55 para el alelo G. En el caso del marcador CAPN1-4751 las frecuencias fueron 0,33 para el alelo T y 0,67 para el alelo C. Por otro lado, las frecuencias genotípicas del marcador CAPN1-316 fueron 0,20 (CC), 0,30 (GG) y 0,50 (CG); mientras que para el marcador CAPN1-4751 los valores fueron 0,10 (TT), 0,43 (CC) y 0,47 (CT). Las muestras con menores valores de fuerza de corte presentaron el genotipo GG y TT en los marcadores CAPN1-316 y CAPN1-4751. De acuerdo a la Ley de Hardy-Weinberg, la población estudiada se encuentra en equilibrio. Los resultados indican que esta población no presenta una predisposición genética para la producción de carne con mayor terneza.
Selección asistida por marcadores moleculares
Optimización de protocolos para la extracción eficiente de ADN a partir de hojas, tallos, flores y semillas de Cannabis sativa L.
Cannabis sativa L. se ha convertido en un cultivo de creciente importancia debido a sus aplicaciones en la medicina, la industria y la agricultura. Dada su compleja estructura genética, las distintas regulaciones legales y la creciente demanda de variedades de alta calidad, resulta esencial disponer de métodos confiables para su identificación, clasificación y mejoramiento. La extracción de ADN constituye una técnica clave que permite desarrollar este tipo de investigaciones, sirviendo como base para múltiples aplicaciones en biología molecular. El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia de cuatro métodos de extracción de ADN en muestras frescas de hojas, tallos, flores y semillas de Cannabis sativa. Se utilizaron cuatro tipos de muestras frescas: hojas, tallos, flores y semillas. La extracción de ADN se realizó por triplicado mediante cuatro metodologías: precipitación salina con dodecil sulfato de sodio (SDS), precipitación con acetato de potasio (KA), reactivo DNAzol™ y el kit comercial DNeasy Mini™ de Qiagen (KC, control). La concentración, pureza e integridad del ADN se evaluaron mediante espectrofotometría y electroforesis en gel de agarosa. Además, la eficiencia de amplificación del ADN se analizó mediante reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Los resultados indicaron que el método KA produjo muestras con mayores concentraciones de ADN, mientras que el método SDS presentó ADN de mayor pureza en los cuatro tipos de tejidos. El uso de KC y SDS permitió la amplificación completa por PCR en los cuatro tejidos analizados. En contraste, el método DNAzol alcanzó un 100 % de amplificación únicamente en las muestras de hojas y tallos. En consecuencia, los protocolos SDS y DNAzol representan alternativas viables al método KC, demostrando ser igualmente efectivas, menos laboriosas y más económicas para extracciones de ADN a gran escala.
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Caracterización microscópica de Sarcocystis sp. en el esófago de una llama (Lama glama) de Jujuy, Argentina
Sarcocystis sp. son protozoos que afectan a numerosos hospedadores intermedios, formando quistes en el músculo esquelético o cardíaco. En llamas (Lama glama), se han descrito S. aucheniae (macroquistes) y S. masoni (microquistes) en músculo esquelético, y esquelético y cardíaco, respectivamente. Sin embargo, la presencia de quistes macroscópicos en músculo liso, como el esófago, ha sido poco documentada en esta especie. En ovinos (Ovis aries), en cambio, se ha reportado la presencia de quistes macroscópicos de S. gigantea localizados en el esófago, lo que sugiere diferencias en la distribución tisular entre especies. El objetivo del presente trabajo fue caracterizar morfológicamente quistes macroscópicos de Sarcocystis sp. encontrados en el esófago de una llama en Jujuy, Argentina. Se recolectó el esófago completo de una llama faenada en Jujuy, Argentina. Los quistes macroscópicos fueron medidos y procesados para microscopía electrónica de barrido y de transmisión (SEM y TEM, por sus siglas en inglés). Se identificaron quistes macroscópicos de 7–12 mm, de color blanco a amarillo pálido, con forma oval o fusiforme, localizados superficialmente o embebidos en el tejido esofágico. El análisis por SEM y TEM mostró una pared quística primaria lisa de 5–10 μm de grosor y una sustancia fundamental interna amorfa y homogénea. Los bradizoítos se observaron en sacos separados por septos, con dimensiones de 5–9 μm de largo y 1,5–2,5 μm de ancho. Los resultados sugieren que las características morfológicas y ultraestructurales observadas son consistentes con descripciones previas de S. aucheniae y S. gigantea. Este trabajo reporta quistes macroscópicos de Sarcocystis sp. en el esófago de Lama glama, ampliando el conocimiento sobre su distribución tisular y relevancia diagnóstica en camélidos sudamericanos.
Influencia de las interacciones sexuales sobre la vitelogénesis en hembras de Salvator merianae en cautiverio
En reptiles ovíparos, el crecimiento folicular y la vitelogénesis se encuentran influenciados por factores ambientales, sociales y hormonales. El objetivo de este trabajo fue analizar el efecto de la presencia del macho, a través de la cópula u otras señales en el desarrollo folicular y el comportamiento en hembras de Salvator merianae. Se trabajó con hembras de S. merianae del Criadero Experimental de la Facultad de Agronomía y Zootecnia. Se observaron comportamientos sociales y reproductivos en hembras en presencia de machos (en criadero, en familias reproductivas y en aislamiento sexual), y en ausencia de machos (en grupos e individualmente). Se determinó la proporción de ciclos vitelogénicos, el desarrollo y la tasa de crecimiento de los folículos ováricos y la relación cópula-tamaño folicular. Las hembras en familias reproductivas se comportaron con normalidad, sin intentos de fuga ni agresiones entre ellas, con un porcentaje significativamente mayor de ciclos vitelogénicos (80 %) y con una tasa de crecimiento folicular superior a la de los 3 grupos en aislamiento sexual. El 87,5 % de las hembras receptivas al macho consumaron las cópulas con folículos ecográficamente vitelogénicos. El 64 % de las hembras aisladas sexualmente cerca de machos cursaron ciclos vitelogénicos. En el grupo de las hembras sin machos, las hembras en aislamiento individual mostraron cierto grado de agresividad y el 47 % realizó vitelogénesis; mientras que las hembras en aislamiento grupal se mostraron agresivas, con intentos de fuga y sólo el 31 % realizó vitelogénesis. Los resultados indicarían que, si bien el macho actúa como “potenciador” de la vitelogénesis, el inicio de este proceso es independiente de su presencia. Respecto al comportamiento, la privación de individuos del sexo opuesto parecería aumentar la agresividad y disminuir el desarrollo ovárico, particularmente en hembras aisladas en grupo.
Stock de fósforo, nitrógeno y carbono en suelo del Chaco semiárido con diferentes usos
Con el objetivo de determinar si el cambio de uso del suelo afecta el stock de carbono, nitrógeno y fósforo, se tomaron muestras de suelo a diferentes profundidades (0-0,05; 0,05-0,15 y 0,15-0,30 m) en Entisoles del Chaco semiárido con diferentes usos (tratamientos): bosque nativo, sistema silvopastoril, campo agrícola con soja bajo labranza cero y pastura implantada con Gatton panic (Megathyrsus maximus</ cv. Gatton panic). Se concluye que en el período de estudio, para el stock de carbono, cuando el cambio de uso fue de bosque nativo a pastura se generaron cambios significativos hasta los 0,15 m, mientras que con el reemplazo hacia sistemas silvopastoriles o campo agrícola, se produjo un aumento en el stock de carbono, con valores menores a los de la pastura. Los usos de cultivo agrícola y bosque nativo presentaron un menor stock de nitrógeno en superficie, siendo este mayor a mayor profundidad en la pastura implantada. El stock de fósforo de estos suelos sedimentarios manifestó la importancia del uso de bosque nativo en profundidad, ya que en el último estrato evaluado aumentó el valor de este parámetro, indicando una retraslocación de los nutrientes a mayores profundidades. Los resultados exponen la utilidad del carbono orgánico del suelo como parámetro estandarizado para monitorear los usos de la tierra y/o sus cambios en regiones extensas como el Chaco semiárido, donde hay un continuo avance de la frontera agropecuaria.
Respuesta de Cedrela fissilis Vell. a la inoculación con rizobacterias promotoras del crecimiento vegetal en vivero
El género Cedrela ocurre naturalmente desde México hasta Argentina, siendo la madera de Cedrela fissilis de gran interés económico. Su explotación desmedida y el avance de la frontera agropecuaria están causando una drástica disminución de poblaciones de esta especie. Enriquecer los bosques nativos con esta especie puede incrementar su disponibilidad futura. En la producción de C. fissilis en vivero, el desarrollo del sistema radicular es fundamental. Las rizobacterias promotoras del crecimiento son capaces de estimular el crecimiento del sistema radicular en plantas. El objetivo de este trabajo fue determinar la respuesta de C. fissilis a la inoculación con dos rizobacterias promotoras del crecimiento en vivero. Se sembraron macetas de 1 L, empleando tierra y mantillo con fertilizante de liberación lenta como sustrato. A los 25 días de la siembra, se inocularon 10 ml de Bacillus amyloliquefaciens y Pseudomonas fluorescens por planta siguiendo un diseño completamente aleatorizado. Los tratamientos fueron T0: control inoculado con agua destilada; T1: inoculado con B. amyloliquefaciens y T2: inoculado con P. fluorescens. Luego de cinco meses se analizaron las variables diámetro de cuello, altura de la parte aérea y peso seco de la parte aérea y la raíz. El análisis de la varianza y el test LSD de Fisher (α = 0,05) revelaron diferencias significativas para estas variables en los individuos inoculados con P. fluorescens con respecto al resto. Estos resultados muestran la posibilidad de fortalecer plantines de C. fissilis inoculándolos con bacterias como P. fluorescens.
Cuatero INTA, nuevo cultivar de maíz (Zea mays L.) para el subtrópico argentino
El cultivo de maíz en la región del noroeste de la República Argentina (NOA) cumple un rol importante en la sustentabilidad del área agrícola. En este trabajo se presenta la variedad de polinización abierta Cuatero INTA, recomendada para el subtrópico argentino (al norte del paralelo 30° LS). Este nuevo cultivar se destaca por su gran adaptación, potencial de rendimiento (8000 kg/ha), bajo costo de semilla, tolerancia al calor y a las enfermedades propias de la región, lo cual permitiría cubrir las necesidades de pequeños productores y de aquellos de áreas marginales.
Modelado de la curva de lactancia en cabras Criollas Serranas del Noroeste Argentino
Las áreas serranas del Noroeste Argentino (NOA) están pobladas por cabras Criollas del biotipo Serrano. Estudios previos muestran que estas cabras poseen un interesante potencial lechero. Dado que no se conoce cuál es la dinámica de producción a lo largo de la lactancia, es necesario continuar con el proceso de caracterización productiva, estudiando las características de la curva de la lactancia y los modelos estadísticos de ajuste que mejor la representan. El presente trabajo se realizó a partir de una base de datos de 559 lactancias provenientes del control lechero de 256 cabras Criollas Serranas del NOA. Los registros se realizaron entre los años 1998 y 2005. Se ajustaron los registros obtenidos semanalmente a lo largo de la lactación, utilizando los siguientes modelos: polinomial inversa, función gamma incompleta, Cobby y Le Du, Wiltmink, Papajcsik y Bodero, Cappio Borlino, Danhoa y Mc Nally. Para la elección del modelo que mejor ajuste mostró para las curvas de lactancia se tuvieron en cuenta los criterios de información de Akaike y Bayesiano, el error cuadrático medio de la estimación y el coeficiente de determinación ajustado (R2 aj). El modelo de Cappio Borlino resultó ser el más apropiado. Esto se debe a que ha sido formulado específicamente para modelar curvas de pequeños rumiantes, siendo particularmente indicado para curvas con una declinación importante luego del pico de la lactancia.
Fluctuación poblacional del ácaro Aceria sheldoni Ewing (Acari: Eriophyidae) en limoneros en función de las variables climáticas temperatura, precipitaciones y humedad relativa en Tucumán, Argentina
Aceria sheldoni Ewing, el ácaro de la yema, produce deformaciones de hojas, ramas, flores y frutos. Su diminuto tamaño, hábitat protegido, alto potencial reproductivo y escasos enemigos naturales limitan su control en el campo. El objetivo de este trabajo fue determinar la abundancia poblacional de los estados de desarrollo de A. sheldoni de acuerdo al grado de incidencia de los factores climáticos de Famaillá, Tucumán. Los estudios se realizaron desde abril de 2017 a marzo de 2018 en limoneros Lisboa Limoneira 8A, sin aplicaciones de agroquímicos. Se seleccionaron 10 plantas al azar y de cada una de ellas se extrajeron ramas del año en cada punto cardinal. Se registraron el número de individuos por estado de desarrollo, las condiciones ambientales y los ácaros depredadores. Los datos fueron analizados con el test Kruskal-Wallis y regresión lineal. En los muestreos de otoño-invierno se obtuvieron un total de 398 huevos, 175 inmaduros, 768 adultos y 24 ácaros depredadores. En primavera-verano se registraron 446 huevos, 1359 inmaduros, 1643 adultos y 26 ácaros depredadores. En la temporada otoño-invierno, hubo diferencias significativas entre las abundancias de los estados de desarrollo, alcanzando valores máximos en septiembre. Los huevos se relacionaron positivamente con la temperatura, mientras que los inmaduros y adultos, manifestaron relaciones negativas con la humedad relativa. En primavera-verano, la abundancia fue significativamente mayor que en otoño-invierno. Los inmaduros presentaron una relación positiva con la temperatura máxima y los adultos con la temperatura mínima. Los ácaros depredadores detectados pertenecen a las familias Phytoseidae y Stigmaeidae.
Productos botánicos para el manejo de Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae) y sus efectos en ácaros fitoseidos
Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae), conocida también como arañuela de las dos manchas, es la plaga principal del cultivo de frutilla (Fragaria x Ananassa Duch.)provoca severos daños en el cultivo. Sus poblaciones son controladas con insecticidas y acaricidas de síntesis, práctica que, además de ser contaminante, genera resistencia y elimina las poblaciones de organismos benéficos asociados a la plaga como los ácaros fitoseidos. Una alternativa a estos compuestos son los principios activos extraídos de productos botánicos. El objetivo de este estudio fue determinar la efectividad de cuatro productos botánicos diferentes como una alternativa ecológica para el control de la arañuela en el cultivo de frutilla, en Concordia, Argentina. Se probaron cuatro formulaciones de aceites esenciales y extractos botánicos (i) Azadirachta indica - Tagetes erecta, (ii) Allium sativum, (iii) Azadirachta indica - Allium sativum y (iv) Allium sativum - Capsicum frutescens L. Estos tratamientos se contrastaron con un testigo (pulverización con agua). Se realizaron 4 repeticiones por tratamiento con un diseño completamente aleatorizado. Se evaluó la densidad media de T. urticae por folíolo y P. macropilis por folíolo. Los resultados mostraron que el tratamiento con ajo registró un menor número de arañuelas comparado con el resto de los tratamientos y testigo. Los ácaros depredadores colonizaron las parcelas una vez superado el umbral de daño y persistieron en las parcelas hasta la finalización del ensayo. La utilización de formulados a base de aceites esenciales y extractos botánicos es compatible con el manejo integrado de T. urticae en el cultivo de frutilla.
Uso de brasinoesteroides como estrategia para aumentar la tolerancia a estrés salino en plantas de petunia
La salinidad es uno de los factores ambientales más perjudiciales para las plantas, y puede limitar fuertemente la productividad y calidad de los cultivos. Muchas especies ornamentales cultivadas en contenedores son sensibles a la acumulación de sales en la zona radicular. Por lo tanto, es necesario estudiar alternativas de manejo que permitan aumentar la tolerancia a la salinidad para minimizar el daño ocasionado por dicho estrés. El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto del brasinoesteroide BB16, sobre el crecimiento y desarrollo floral de Petunia x hybrida var. Limbo Red bajo condiciones de salinidad. Las plantas fueron tratadas por aspersión hasta punto de goteo con BB16 0,1 mg.l-1, y luego sometidas a estrés salino durante 45 días, mediante riego con soluciones a concentraciones crecientes de NaCl (50, 100, 150 y 200 mM). Las plantas tratadas con BB16, evidenciaron una mayor longitud radicular y un mayor diámetro de flores en todas las concentraciones salinas evaluadas; un mayor número de flores a 50 y 200 mM de NaCl y una reducción en el tiempo de floración en condiciones de riego con NaCl 200 mM, con respecto a las plantas control. También se pudo observar que las plantas tratadas presentaron una menor pérdida de clorofila a las concentraciones de 150 y 200 mM de NaCl. El marcado efecto protector de BB16 en plantas de petunia expuestas a estrés salino, permitiría atenuar los efectos perjudiciales minimizando las pérdidas de productividad y calidad que ocasiona en el cultivo.
Bacillus thuringiensis RZ2MS9, una rizobacteria tropical promotora del crecimiento vegetal, mejora el crecimiento del maíz y la soja en condiciones de campo
El efecto insecticida de Bacillus thuringiensis (Bt) es bien conocido; sin embargo, Bt también puede mejorar el desarrollo de la planta, un rasgo que está menos explorado. Se ha demostrado previamente que Bt RZ2MS9 aumenta el peso seco de la raíz en maíz (Zea mays L.) y brotes de soja [Glycine max (L.) Merr.] en más del 200 % en condiciones de invernadero. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue probar el efecto de Bt en estos cultivos en condiciones de campo. También comparamos el desempeño de Bt con el de inoculantes comerciales desarrollados para estos cultivos: Azotobacter sp. (Az) AZTBR19 en maíz y Bradyrhizobium japonicum (Bj) SEMIA 5080 en soja. En el ensayo con maíz la inoculación microbiana se asoció con diferentes niveles de fertilización con nitrógeno (N). Bt RZ2MS9 aumentó la longitud de la mazorca de maíz, la altura de la planta y la altura de inserción de la mazorca. También aumentó el rendimiento del maíz en un 8 % y redujo el uso de N en un 30 %. La inoculación con Bt RZ2MS9 incrementó más la altura de la soja en comparación con Bj SEMIA 5080 y ambas cepas incrementaron la masa vegetal en 29 % y 39 %, respectivamente. Bajo estas circunstancias experimentales, nuestros resultados confirmaron el potencial del uso de Bt RZ2MS9 como inoculante microbiano para el cultivo de maíz y soja en condiciones de campo.
Rizobacterias promotoras del crecimiento
Evaluación de diferentes métodos para la estimación del requerimiento en tiempo térmico de fases fenológicas de garbanzo (Cicer arietinum L.) cv. Norteño
Expresar la duración de las fases fenológicas de un cultivo en tiempo térmico, medido en grados días de desarrollo (GDD), es un método ampliamente utilizado. La importancia que representa el dato de los GDD radica en su independencia de las variaciones de temperatura registradas durante el ciclo del cultivo. A pesar de su gran utilidad, se continúan empleando metodologías tradicionales para su estimación, aunque en la actualidad se dispone de nuevas herramientas. Los objetivos de este trabajo fueron: i) proponer una nueva alternativa para la estimación de los GDD, llamada “curva actual”; y ii) estimar el requerimiento en tiempo térmico de las fases fenológicas de una variedad de garbanzo utilizada en Argentina. Se sembró garbanzo tipo kabuli, cultivar Norteño, según un diseño completamente aleatorizado con 4 repeticiones, en las siguientes fechas: 15 de abril, 23 de mayo, 14 de junio, 7 de julio y 5 de agosto de 2016. La nueva metodología fue comparada con 6 metodologías tradicionales de estimación de los GDD, con diferentes niveles de complejidad y precisión. El método “curva actual” presentó adecuados niveles de precisión y elevada simpleza, con diferencias en la estimación de los GDD con respecto a los métodos tradicionales. Utilizando esta nueva alternativa de estimación de los GDD, el cv. Norteño presentó un requerimiento en tiempo térmico de 110,6; 784,1; 1002,4; 1161,1 y 1746,8 °C/días para alcanzar las fases fenológicas de emergencia, inicio de floración, formación de vaina, llenado de grano y madurez fisiológica, respectivamente.
Un panorama del sector agropecuario de Tucumán sobre la base de los Censos Nacionales Agropecuarios 1988, 2002 y 2018
Realizar un correcto diseño de políticas públicas dirigidas al sector agropecuario requiere contar con adecuados diagnósticos sobre su situación y características, dada la relevancia del sector en la economía del país. Los censos agropecuarios representan una de las fuentes de información más importantes con que se puede contar para elaborar esos diagnósticos, ya que por su cobertura, permiten dar cuenta de la cantidad y superficie de las explotaciones agropecuarias y forestales, de las formas de tenencia de la tierra, de su distribución, de las existencias ganaderas y los tipos de cultivos, de la dotación de bienes de capital y de la cantidad de trabajadores empleados, entre otras variables que resultan significativas al momento de abordar cualquier análisis del sector agropecuario. Sin embargo, en Argentina estos censos agropecuarios no siempre revelaron resultados incuestionables, por lo que surgió la necesidad de recurrir, en ciertos casos, a otras fuentes de información. El presente estudio explora las características más importantes del sector agropecuario tucumano, de acuerdo a los tres últimos censos agropecuarios realizados en el país, y contrastando algunas variables con otras fuentes de información.
Análisis comparativo de calidad de ADN de líquido ruminal obtenido por diferentes métodos de extracción
Los rumiantes poseen un sistema digestivo que les confiere la capacidad de aprovechar y convertir material fibroso en alimentos de alta calidad nutritiva, debido a comunidades microbianas existentes en el rumen. La identificación de dichos microorganismos se puede realizar mediante estudios de ADN. El objetivo del presente trabajo es comparar la eficacia de cinco métodos de extracción de ADN de líquido ruminal. Las muestras de fluido ruminal se obtuvieron de un novillo Braford fistulado. Se realizó la extracción de ADN por triplicado aplicando los siguientes métodos: precipitación salina con dodecilsulfato de sodio, precipitación con acetato de potasio, método fenol-cloroformo, con reactivo DNAzol y un kit comercial. Se evaluó el rendimiento, la integridad y la pureza del ADN mediante espectrofotometría y electroforesis en geles de agarosa. A su vez, se evaluó la integridad mediante la amplificación de fragmentos de ADN por la reacción en cadena de la polimerasa. El análisis espectrofotométrico y electroforético permitió determinar que todos los métodos generaron ADN íntegro, con excepción del acetato de potasio; las relaciones 260/280 y 260/230 obtenidas permitieron identificar contaminantes en todas las muestras. El ADN obtenido por los métodos DNAzol y kit comercial fue amplificable en el 100 % de las muestras. Los resultados obtenidos sugieren que el método DNAzol genera ADN con integridad y pureza similares al kit comercial e igual de eficaz para su uso en técnicas de biología molecular.
Supervivencia de plántulas de Solanum betaceum Cav. bajo diferentes condiciones de cobertura de dosel en las Yungas tucumanas
El rescate y la revalorización de especies frutales nativas para su domesticación y posterior cultivo, permite ampliar la matríz productiva conservando la biodiversidad. Solanum betaceum Cav., “tomate árbol o chilto”, es nativo de la Selva de Yungas. Su fruto tiene propiedades nutracéuticas y medicinales, y crece naturalmente bajo el dosel arbóreo generalmente de forma arbustiva. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la supervivencia de diferentes procedencias S. betaceum (norte, centro y sur de Las Yungas tucumanas), bajo diferentes intensidades de cobertura del dosel arbóreo y preservar el germoplasma rescatado a los fines de conservación. La supervivencia post plantación a los 30 días, fue de91 % bajo cobertura media, 84 % bajo cobertura alta y 50 % sin cobertura. La supervivencia post helada (temperatura mínima absoluta alcanzada de -2,2 °C) fue de 84 % bajo cobertura media, 75 % con cobertura alta y 31 % sin cobertura. Las procedencias de las zonas norte y centro mostraron mayor supervivencia que las de la zona Sur, por lo que se concluye que S. betaceum es una especie adecuada para enriquecer áreas de bosque degradado y cultivarla en sistemas agroforestales bajo dosel arbóreo con cobertura media a alta de la selva de yungas en Tucumán.
Estadios fenológicos de un banco de germoplasma de Stevia rebaudiana de acuerdo a la escala BBCH
Para evaluar los estadios fenológicos del cultivo de Stevia rebaudiana en Tucumán, Argentina, se utilizó la escala Biologische Bundesanstalt, Bundessortenamt and Chemical Industry (BBCH). El método se aplicó por primera vez en S. rebaudiana en Francia en 2020. Se recolectaron datos fenológicos de siete genotipos del Banco de germoplasma de S. rebaudiana de la Estación Experimental Agropecuaria Famaillá, INTA y se calculó la duración de cada fase de desarrollo utilizando los grados día de crecimiento (GDD) en la temporada 2021-2022. Las etapas 1 a 9 fueron claramente identificadas y acumularon de 291 a 2498 GDD entre el 3 de noviembre de 2021 y el 23 de marzo de 2022. El conocimiento de estas etapas fenológicas de S. rebaudiana en las condiciones agroecológicas locales será útil para su manejo agronómico y mejoramiento genético.
Conservación ex situ: Banco de germoplasma de Solanum betaceum Cav., a través de selecciones en poblaciones nativas de Tucumán
La pérdida de biodiversidad y los efectos negativos del cambio climático, plantean la necesidad de recolectar material para conservarlo de manera ex situ. El rescate y la revalorización de especies frutales nativas para su domesticación y posterior cultivo, es un paso clave para contribuir a la diversificación productiva y a la seguridad alimentaria regional. El chilto (Solanum betaceum Cav.) es una especie nativa de la Selva de Yungas, cuyo fruto tiene propiedades nutracéuticas y medicinales. Para establecer una colección ex situ de esta especie, se colectaron frutos de chilto en la fracción de las Yungas ubicada en la provincia Tucumán (Argentina), dividiendo la misma en 3 secciones: zona Norte, Centro y Sur, localizados altitudinalmente alrededor de los 1000 m.s.n.m. Se georeferenciaron los individuos silvestres y se colectaron frutos maduros de la variedad “naranja o bola de chivo”. A partir de las semillas de estos frutos, se obtuvieron plantines que se establecieron en el campo experimental El Manantial de la Facultad de Agronomía, Zootecnia y Veterinaria de la Universidad Nacional de Tucumán. La colección está conformada por 160 ejemplares, obtenidos a partir de semillas de 17 individuos. La búsqueda y colecta continúa, con el fin de ampliar la base genética. A partir del material obtenido, se evaluarán diferentes carácteres que servirán de base para las experimentaciones que otros investigadores soliciten realizar.
Nuevos enfoques para el manejo sustentable de Neopestalotiopsis clavispora, agente causal de la Podredumbre de raíces y corona de la frutilla en Tucumán, Argentina
La enfermedad causada por Neopestalotiopsis clavispora en frutilla es responsable de severos daños y es considerada una enfermedad emergente a nivel mundial. Fue identificada como causante de graves pérdidas en campos comerciales en Argentina en 2016. Este trabajo tuvo como objetivo evaluar diferentes alternativas biológicas para el control de N. clavispora dentro de un esquema de manejo sustentable para el cultivo de frutilla. A través de ensayos, in vitro e in vivo, se evaluó la eficacia comparativa del control de Bacillus methylotrophicus, Azospirillum argentinense REC3, dos cepas de Trichoderma y un compuesto inorgánico de baja toxicidad frente al patógeno. También se estudió el comportamiento sanitario de 11 cultivares comerciales de frutilla frente al patógeno mediante inoculaciones artificiales. Los resultados indicaron que ambas cepas de Trichoderma mostraron in vitro mayores porcentajes de inhibición de N. clavispora (87-90%) en comparación con B. methylotrophicus (61%). En cuanto al comportamiento de los cultivares después de inoculaciones artificiales sobre hojas desprendidas, se observaron diferencias significativas. Los cultivares Sabrina, Sayulita, San Andreas and Sahara presentaron menor superficie foliar dañada, por debajo del 20%. Finalmente, las aplicaciones preventivas con Trichoderma incrementaron la longitud radicular, el peso fresco y seco radicular, y presentaron valores de severidad similares a las tratadas con el fungicida Bellis®, usado como control químico. Las aplicaciones de A. argentinense REC 3 redujeron significativamente la severidad de la enfermedad y además estimularon la biomasa foliar, incrementando el peso fresco y seco de los tejidos aéreos y el índice de área foliar. Los resultados aportan información relevante para establecer medidas eficientes para el manejo integrado de esta enfermedad, inocuas para el medio ambiente, cuidando la calidad de la fruta y preservando la biodiversidad en el agroecosistema de las zonas de producción de frutilla.
Caracterización fitoquímica preliminar de Heliotropium curassavicum y H. veronicifolium de Tucumán con interés farmacológico en producción caprina
En Argentina, la ganadería caprina representa una actividad agrícola importante, siendo Tucumán una provincia con áreas productivas en los departamentos de Trancas, Tafí del Valle y Graneros. Entre las enfermedades bióticas que afectan esta actividad destaca la diarrea infecciosa causada principalmente por Escherichia coli. La resistencia bacteriana emergente a los antibióticos utilizados en producción ganadera afecta su rentabilidad y lleva a los investigadores a considerar terapias alternativas basadas en metabolitos de plantas. La familia vegetal Boraginaceae produce numerosos metabolitos secundarios, como alcaloides y compuestos fenólicos con reconocidas propiedades antibacterianas, destacándose el género Heliotropium. En nuestro laboratorio, estudios preliminares sobre extractos de tres especies de Heliotropium de Tucumán demostraron actividad antimicrobiana contra bacterias relacionadas con diarrea infecciosa en cabritos y patógenos transmitidos por alimentos. En este trabajo, se determinó la composición química de extractos de H. curassavicum (recolectado en zonas de Tapia y Santa María) y H. veronicifolium (Tapia), con el objetivo de caracterizarlos e inferir la presencia de familias de compuestos con potencialidad antimicrobiana. Las extracciones se realizaron con éter etílico, isopropanol-agua y cloruro de metileno, y se encontraron variaciones, al realizar análisis comparativo considerando especies de plantas y área de recolección. Los compuestos polares mostraron los rendimientos más altos y el FT-IR reveló un perfil de grupos funcionales similar en todos los extractos asociados con fenoles, taninos, flavonoides, triterpenos, esteroides y alcaloides. Los resultados obtenidos permitirán aportar al estudio más profundo de las fracciones extraídas enriquecidas en compuestos fenólicos y alcaloides asociados a actividad antimicrobiana debido a la amplia evidencia bibliográfica que respalda sus actividades biológicas.
Histoplasmosis en dos Gatos en el Gran San Miguel de Tucumán, Argentina
Tanto los animales de compañía como las personas que residen o viajan por regiones donde la histoplasmosis es endémica se encuentran en peligro de exposición a Histoplasma capsulatum. Los gatos domésticos (Felis catus) son huéspedes muy susceptibles y son propensos a desarrollar histoplasmosis clínica. El diagnóstico presuntivo puede no ser obvio porque estos animales presentan una amplia variedad de signos clínicos inespecíficos. Los objetivos de este trabajo fueron describir dos casos clínicos de histoplasmosis y evaluar si la ciudad presenta las condiciones climáticas y geográficas necesarias para la sobrevivencia de H. capsulatum en el medio ambiente. Los gatos desarrollaron una enfermedad sistémica con signos dermatológicos, gastroentéricos y complicaciones respiratorias que los llevaron a la muerte. La forma diseminada fue la manifestación de presentación de la enfermedad. La ubicación geográfica y las características climáticas del Gran San Miguel de Tucumán, Argentina concuerdan con áreas de preferencia de este microorganismo, por lo tanto debería considerarse endémica en esta área. Los médicos veterinarios podríamos incorporarla en el diferencial, en presentaciones con linfoadenomegalia, cojera y sinología dermatológica con lesiones nodulares y/o papulares, asociados a enfermedad sistémica.