Comportamiento de cultivares de fresa en condiciones de cultivo contrastantes en Tucumán (Argentina)

Resumen

La producción de fresa o frutilla (Fragaria x ananassa Duch.) en Argentina se desarrolla en un amplio rango ambiental, caracterizándose por la coexistencia de diferentes sistemas productivos, escaso acceso a tecnología por parte
de pequeños productores y por el origen extranjero de los cultivares utilizados. En 2021, se evaluó la adaptabilidad de distintos cultivares de fresa a dos condiciones de cultivo contrastantes en Tucumán (Argentina), procurando incrementar el conocimiento actual sobre la respuesta del genotipo a situaciones de cultivo subóptimas. El trabajo incluyó dos localidades, Padilla (Famaillá) y El Manantial (Lules), que comparten clima (CWa), condiciones de suelo y paisajes circundantes. En Padilla, el ensayo se condujo acorde a prácticas recomendadas para el cultivo de frutilla (RSFP).
En El Manantial, las plantas se sometieron a condiciones de cultivo restringidas (RLCC). Los cultivares evaluados fueron: ‘Benicia’, ‘Fronteras’, ‘Monterey’, ‘Petaluma’, ‘Rábida’ y ‘Rociera’, registrándose número de frutos totales y
comerciales (% frutos comerciales), peso promedio de frutos comerciales y rendimiento. Hubo diferencias estadísticas entre los sistemas productivos para todas las variables analizadas, a favor de RSFP. No todos los cultivares tuvieron el mismo patrón de producción en ambas condiciones experimentales, mostrando interacciones significativas cultivar x condición de cultivo. Se destacaron por mejor desempeño ‘Rociera’ y ‘Rábida’ bajo RSFP, y 'Rábida' y 'Fronteras' bajo RLCC. ‘Rociera’ y ‘Benicia’ fueron los cultivares más afectados bajo RLCC. En síntesis, ‘Rábida’ sobresalió por mostrar un desempeño relativo alto en ambas condiciones de crecimiento.